Vous embarquez à bord d'un restaurant entièrement vitré, pour un moment de convivialité rare. Le bateau largue les amarres, la vue sur Paris est imprenable, un piano et un violon vous emmènent et la cuisine est excellente.
Les services
L’asperge en fine crème glacée, l’orange en réduction et effet calisson, poudré d’olives
ou Le bœuf et le foie gras en pressé, légumes confits, compotée de tomate basilic
ou La bonite en fine tarte sablée à l’Espelette, caponata de légumes, jus légèrement épicé
ou L’œuf mollet comme une salade César, émietté de thon et râpé de poutargue
Gambas rôties au piment d’Espelette, minestrone de légumes et fregola, jus de tomate lié au condiment roquette
ou Suprême de volaille fermière, gâteau de pommes de terre et carotte fondante anisée, jus de raifort
ou Cabillaud nacré, condiment fenouil anchois, pommes ratte au citron et tomate confite, sauce d’un aïoli
ou Cœur de rumsteak voilé de tapenade, marmelade de piment doux, salade de haricots verts amandes parmesan
Service Étoile : en remplacement du dessert ou en supplément (5€)
Fromage du jour affiné par notre Maître Fromager
(Le dessert est à choisir en début de repas)
La fraise, comme un Fontainebleau, compotée fraise, fraises des bois, pointe de gingembre confit et finger biscuit amande
ou Semoule crémeuse, jubilé de cerises et amandes croquantes
ou La framboise fraiche, en sorbet, en coulis comme une profiterole
ou L’opéra d’été, chocolat framboise
Kir vin blanc
Pays d’Oc IGP Chardonnay Viognier**
AOP Minervois Terroir**
Eau minérale et café
**1 bouteille pour 4 personnes
* Menu à titre d'exemple, susceptible de modification sans préavis.- Une cuisine authentique et savoureuse cuisinée à bord
- Une vue imprenable de Paris
- Une animation musicale en live
- Un embarquement au pied de la Tour Eiffel sur un bateau entièrement vitré pour découvrir toute la majesté de Paris
Bir-Hakeim (ligne 6), Trocadéro (lignes 6, 9)
Champs de Mars (RER C)
