Vous embarquez à bord d'un restaurant entièrement vitré, pour un moment de convivialité rare. Le bateau largue les amarres, la vue sur Paris est imprenable, un piano et un violon vous emmènent et la cuisine est excellente.
Les services
Velouté Parmentier et haddock, crème fouettée poivrée
Ravioles de champignons de Paris et cèpes, réduction d’un bouillon de butternut
Pâté croûte de volaille aux pruneaux et châtaignes, marmelade de poire confite à la badiane
Crevettes marinées, crème prise d’oignon blanc doux et mangue
Saumon poêlé, lentilles beluga en vinaigrette chaude, émulsion homardine
Poitrine de cochon laquée à la sauce soja, gratin Dauphinois
Volaille fermière rôtie, choux de Bruxelles, crosnes et butternut
Fondant de veau gremolata, légumes confits dans un jus d’osso buco et mousseline de panais
Service Étoile : en remplacement du dessert ou en supplément (5€)
Fromage du jour affiné par notre Maître Fromager
(Le dessert est à choisir en début de repas)
Poire en mirliton et en sorbet, coulis exotique
Pot de crème noisette, crème fouettée au citron, crumble cacaoté
Le Truffé chocolat
Meringue gourmande, chantilly, sauce chocolat
Kir vin blanc
Pays d’Oc IGP Chardonnay Viognier**
AOP Minervois Terroir**
Eau minérale et café
**1 bouteille pour 4 personnes
* Menu à titre d'exemple, susceptible de modification sans préavis.- Une cuisine authentique et savoureuse cuisinée à bord
- Une vue imprenable de Paris
- Une animation musicale en live
- Un embarquement au pied de la Tour Eiffel sur un bateau entièrement vitré pour découvrir toute la majesté de Paris
Bir-Hakeim (ligne 6), Trocadéro (lignes 6, 9)
Champs de Mars (RER C)
